*재료: 부추 200g, 청양고추4개, 두부 반모, 계란 3개, 밀가루 1컵, 국간장 1큰술, 물 ½컵

*만드는법:

1)      부추와 청양고추는 잘게 썰어놓는다.

2)      두부는 헝겊을 이용해 물기를 빼준다.

3)      그릇에 담은 썰어놓은 부추에 물기 뻰 두부를 넣고 손으로 잘게 부셔준다.

4)      계란 3개를 넣고 국간장 1큰술(액젓)을 넣어 저어준 뒤,  밀가루 1컵을 넣고 물 반컵을 넣어준 뒤 잘 저어준다.

5)      후라이팬에 구워내면 끝.

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