혈관건강이 필요하다면 '청경채홍합볶음'을 만들어 저녁밥 대용을 먹어보세요. 홍합에는 타우린이 풍부해 혈중 콜레스테롤과 중성지방을 감소시켜준다고 합니다. 재료: 청경채 5송이, 다진양파 ½개, 아보카도 오일 5 T, 홍합 10개, 다진마늘 1/2T, 멸치액젓 1T, 후추 약간 1) 뜨겁게 달군 팬에 아보카도 오일 5T를 넣고 다진양파 ½개, 다진마늘 1/2T을 넣고 양파가 익을 때까지 볶아준다. 2) 양파가 익으면 홍합 10개를 넣고 익혀준다. 3) 홍합이 익으면 청경채 5송이와 멸치액젓 1T를 넣어준다. 4) 청경채가 숨을 죽이면 후추를 살짝 마루리하면 된다.