이번에도 고구마로 해 먹을 수 있는 요리 하나 더 올리겠습니다.  아이들 간식으로도 참 좋을 것 같아요.  아이들이 학교에서 돌아오면 무엇을 간식으로 줄까..? 고민하지 말고 이 '고구마샌드위치'도 한번 해 보세요.
 
-고구마샌드위치-
재료: 식빵 6개, 고구마 2개, 양상추, 크림치즈, 굵게 다진 김치 한컵 정도, 꿀 2숟카락, 마요네즈, 머스터드
 
만드는 법:
1) 고구마를 삶은 뒤 따뜻할 때 으깨어 준다.
2) 김치는 줄기로 속을 털어내고 꼭 짠 뒤 송송 썰어준다.
3) 송송 다져진 김치에 고구마 으깬 것을 섞어 뒤 준비한 꿀, 마요네즈, 그리고 마스터드를 섞어준다.
4) 식빵을 살짝 구운뒤 크림치즈를 발라준다.
5) 크림치즈를 발라준 식빵위에 양상추, 섞어진 고구마김치속, 식빵 순으로 만들면 된다.